KACI VS SIAKAP

SIAKAP VS KACI

Member ofis nie suka mancing, so sebab rezeki dia Alhamdulillah banyak, dia pun jual la kat kawan2 kat ofis nie ikan yang dia dapat tu. Besar2 ikannya. Yang bestnya RM10 je harga kawan2 hahaha…..Semoga murah rezki cik Mat.

So aku nie pun order la 2 ekor, Hajat hati sekor nak bagi ke Mak, berkirimlah dengan Si Acu. So sekor lagi hajat ati check out keje bawa la balik. Nak jadi cerita, Si Supervisor nie nak mudahkan aku kononnya. Masa check out keje, dia siap2 kuarkan ikan tu biar senang aku bawak balik n tak lupa. Dah tu dia x bagitau balik kat aku. Yang aku nie dengan confident, bukak freezer kat pantry, amik la ikan kuar, bawak balik umah. Sampai je umah tak tengok x apa, campak pulak dalam freezer. Tau2 esoknya dia cakap, aku salah amik ikan, yang disorder siakap, yg dibawa baliknya Kaci…huaaaa.

Sampai laa nie la ikan tu dalam freezer. X tau nak masak apa. Susah2 ti wat masak 3 rasa je udah.

Nie Kaci ya 

Yang nie siakap

Lebih kurang je kan rupanya.

Bawah nie resepinya ya. Thanks to Morisaid blog.

Resepi Ikan kaci 3 Rasa

Bahan bahannya

1 Ekor ikan Kaci yang dah dibersihkan

Gaulkan bersama garam dan sikit kunyit

Bahan Bahan Menumis

3 Biji bawang putih dicincang halus

1 Biji bawang besar dipotong ikut suka

2 sudu besar cili kering kisar

1 batang serai dititik

1 inci halia dihiris halus

1/2 biji karot dipotong mancis

10 biji cili api dibelah 2

1 biji tomato didadu atau dibelah 6

1 potong nenas dipotong kecil

Cili sos Thai

Garam secukup rasa

Sedikit sos ikan

Gula jika suka

1 cawan.

Cara caranya

1. Gorengkan ikan kaci tadi sehingga masak dan ketepikan.

2. Tinggalkan sedikit minyak menggoreng tadi untuk menumis.

3. Tumiskan bawang putih sehingga wangi

4. Masukkan sikit cili kisar dan masak hingga wangi

5. Masukkan serai, Halia, bawang besar dan gaul sebati. Masukkan sos cili Thai sebanyak mana yang dimahukan dan secawan air. Biarkan mendidih sebentar.

6. Masukkan karot, cili api, tomato, nenas dan daun limau purut.

7. Masukkan garam, sos ikan dan gula jika suka. Gaul rata dan bila dah sempurna masak matikan api.

8. Tuangkan bahan tumis tadi atas ikan dan taburkan daun sup jika suka.